Nos conseillers F&B seront à vos côtés pour créer des produits qui définissent les tendances et qui offrent un rendement optimal pour les opérateurs et les propriétaires. 

Les services en bref

• L’identification de l’espace.
• Evaluation de l’emplacement, l’examen des études de faisabilité et conseil sur les tendances du marché.
• Développement du concept et mise en œuvre.
• Superviser l’élaboration du business plan.
• Assistance, conseil et suivi de la décoration intérieure.
• Branding et consolidation de l’image de marque.
• Aide à l’élaboration des cartes menu et sélection des boissons.
• Etablissement du processus HACCP et standards d’hygiène et de sécurité alimentaire en conformité avec les conditions règlementaires exigées.
• Conseiller sur les exigences en main-d’œuvre, des recommandations sur les niveaux de salaire, systèmes de primes, frais de service,…
• L’élaboration des manuels d’exploitation.
• L’ingienérie des menus.